TEMPO.CO, Jakarta - Wakil Gubernur DKI Jakarta Sandiaga Uno mengatakan pihaknya akan mengimpor bawang putih dari Cina. Impor tersebut, kata Sandiaga Uno, memenuhi lebih dari 50 persen persediaan bawang putih di DKI Jakarta.
Menurut Sandiaga Uno, keputusan impor tersebut untuk menyediakan cadangan bawang putih jika nantinya terjadi kenaikan harga. "Begitu ada kenaikan sedikit akan banjirin suplainya pasokannya, sehingga harganya tidak akan memberatkan masyarakat, itu alasannya," kata Sandiaga Uno di Kali Besar, Kota Tua, Jakarta Barat pada Jumat, 6 Juli 2018.
Menurut Sandiaga Uno, impor bawang putih dilakukan karena harga bawang putih sempat melonjak. "Kami mengambil inisiatif berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian untuk memastikan agar masyarakat terus bisa menikmati harga bawang putih dengan harga terjangkau," kata Sandiaga.
PT Food Station Tjipinang Jaya sebelumnya telah mendapatkan surat persetujuan impor bawang putih sebanyak 10 ribu ton hingga Desember 2018. Izin impor itu diberi oleh Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH) sebanyak 20 ribu ton. Hal itu bertujuan untuk menjaga suplai bawang putih agar harga tidak melonjak.
Menurut Sandiaga Uno, bawang putih impor dari Cina itu mulai tiba pada Juli 2018 sebanyak 10 kontainer atau setara dengan 290 ton. Selanjutnya, bawang putih
