TEMPO.CO, Jakarta - Hotel Sultan menyediakan dua menu andalannya untuk makan malam atau dinner para tamu debat capres putaran kedua antara Jokowi dan Prabowo Subianto. Debat capres kedua ini digelar di Ballroom Hotel Sultan pada Ahad, 17 Februari 2019.
Baca: Lokasi Debat Capres Kedua Telah Steril Sejak Sabtu, Dijaga Ketat
Marketing Communications Manager The Sultan Hotel Indira Puliraja mengatakan dua menu andalannya adalah rawon buntut dan nasi goreng kampung.
"Ini adalah signature dish (hidangan khas) di The Sultan Hotel," ujarnya saat dihubungi pada Sabtu petang, 16 Februari 2019 melalui telepon.
Menurut Indira, koki Tanah Air akan meracik menu itu spesial untuk kedua pasangan calon presiden. Rawon buntut dan nasi goreng kampung merupakan hidangan yang telah melegenda di hotel yang berada di Jalan Gatot Subroto itu. Menu itu eksis sejak 40-an tahun lalu. Tamu-tamu kenegaraan yang menginap di hotel tersebut pernah mencicipinya.
Adapun kedua menu ini memang selalu disajikan untuk makan malam. Selain kedua hidangan asli Nusantara itu, pihak restoran The Sultan Hotel akan menyediakan menu-menu khas Indonesia lainnya.
Sejumlah menu yang tak dirinci oleh Indira itu akan ditampilkan dalam sajian gastronomi. Gastronomi adalah penyajian makanan yang lengkap mulai makanan pembuka hingga penutup.
Ihwal hidangan, menurut Indira, tak ada permintaan khusus dari pihak kedua pasangan calon. "Bapak-bapak itu tidak rewel soal makanan," kata Indira. Maka itu, restoran murni akan menghidangkan menu-menu yang mereka miliki tanpa harus menghadirkan menu permintaan.
Baca: Setara Jilid 1, Polda: 2.000 Personel Amankan Debat Capres Kedua
Malam ini, Jokowi dan Prabowo akan mendebatkan topik energi, pangan, sumber daya alam, dan lingkungan hidup dalam debat Capres putaran kedua. Debat perdana sebelumnya digelar pada 17 Januari 2019. Debat pertama mengangkat isu-isu korupsi, hukum, terorisme, hingga hak asasi manusia.
