TEMPO.CO, Jakarta - Kepala Satuan Pelaksana Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kecamatan Sawah Besar, Annete Nisa Octavani, mengatakan telah memeriksa kesehatan seluruh hewan kurban yang akan disembelih di Masjid Istiqlal, Jakarta, hari ini, Sabtu, 1 Agustus 2020. Sebanyak 35 hewan kurban bakal disembelih di Masjid mulai pukul 09.00.
"Pemeriksaan antemortem dari 20 ekor sapi dan 15 ekor kambing semuanya sehat," kata Annete di Masjid Istiqlal.
Penyembelihan hewan kurban ini diawasi petugas kesehatan dari Kementerian Pertanian dan Sudin KPKP. Proses penyembelihan hewan kurban, ujar Annete, telah memenuhi syarat protokol kesehatan.
Seluruh petugas jagal hingga panitia penyelenggara pemotongan hewan kurban tahun ini mengikuti protokol kesehatan seperti menggunakan masker dan pemeriksaan kesehatan. "Syarat protokol kesehatan sudah diterapkan."
Dari pantauan Tempo, seluruh petugas pemotongan hewan telah mengenakan masker. Petugas yang memotong dan mengemas daging juga dilengkapi alat perlindungan diri seperti baju pelindung hingga pelindung wajah.
Sebelum pintu masuk pemotongan hewan kurban, panitia telah menyediakan keran pencuci tangan bagi orang yang mau masuk lokasi penyembelihan.
