Pemprov DKI Pastikan Stok Pangan Stabil Jelang Imlek 2021

Pengunjung melihat pernak-pernik Imlek yang dijual di Pasar Glodok, Jakarta, Ahad, 3 Februari 2019. Turunnya penjualan ini dikarenakan meningkatnya harga barang modal dan kondisi cuaca yang mengakibatkan warga jarang untuk berbelanja. TEMPO/Muhammad Hidayat

TEMPO.CO, Jakarta - Pemprov DKI Jakarta menjamin ketersediaan stok pangan cukup menjelang Imlek 2021. Pelaksana tugas Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Perikanan (KPKP) Suharini Eliawati mengatakan ketersediaan stok ini ikut memengaruhi kestabilan harga pangan di pasar. 

"Pemprov DKI Jakarta akan memastikan menjelang Imlek kondisi pangan tersedia dan stabil harganya," ujar Suharini Eliawati dalam keterangan tertulisnya, Rabu, 10 Februari 2021. 

Stok pangan yang terjaga stoknya menjelang Tahun Baru Cina itu masuk dalam 10 komoditas strategis, seperti beras, daging sapi, daging ayam, telur ayam ras, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, gula pasir dan minyak goreng. 

Sebagai gambaran kecukupan pangan di DKI, Eliawati mengatakan stok beras saat ini 289.441 ton dengan kebutuhan beras DKI Jakarta sehari sekitar 2.747 ton. Stok daging sapi 15.914 ton dengan kebutuhan per hari 187 ton. Untuk gula pasir tersedia 48.526 ton kebutuhan, dengan kebutuhan per hari 210 ton, dan minyak goreng tersedia 77.819 ton dengan kebutuhan per hari 556 ton. 

"Artinya hingga Imlek stok aman," kata Eliawati.

Meskipun begitu, Eliawati mengatakan saat ini memang tengah terjadi kenaikan harga daging sapi dan cabai merah. Eliawati memastikan kenaikan dua komoditas itu bukan terjadidi Jakarta saja, melainkan juga secara nasional. 

Untuk cabai merah, Eliawati menjelaskan penyebab mengalami kenaikan harga karena musim hujan yang melanda berpengaruh pada produksi cabai nasional. Sedangkan untuk daging sapi disebabkan peningkatan harga dari negara asal, sehingga harga di Jakarta menyesuaikan. 

"Namun Pemprov DKI Jakarta akan memastikan menjelang Imlek kondisi pangan tersedia dan stabil harganya," ujar Eliawati. 

Untuk mengontrol harga dan ketersediaan stok pangan di lapangan, Dinas KPKP rutin memantau stok 10 komoditas strategis, seperti beras, daging sapi, daging ayam, telur ayam ras, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, gula pasir dan minyak goreng. 

"Kami juga menggelar pangan murah berkolaborasi dengan Badan Ketahanan Pangan Kementan fokus pada 10 pangan strategis," kata Eliawati. 

Baca juga: Menjelang Imlek, Pemprov DKI Jamin Ketersediaan Bandeng dan Daging Babi

Selain itu, Dinas KPKP juga melakukan pengawasan pangan segar terpadu hasil pertanian, perikanan, dan peternakan di pasar serta swalayan. Hal ini untuk memberikan rasa aman agar pangan yang beredar di Jakarta bebas dari bahan kimia berbahaya. 






Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

1 jam lalu

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Jakarta Innovation Days, Inovasi Ibu Kota dari Hasil Pertanyaan

1 hari lalu

Jakarta Innovation Days, Inovasi Ibu Kota dari Hasil Pertanyaan

Gubernur Anies Baswedan menularkan semangat bertanya kepada seluruh jajaran di Pemprov DKI. Namun setiap gagasan atau inovasi yang muncul harus membawa semangat keadilan sosial.


Wajah Baru TIM Menuju Gelanggang Seni Dunia

2 hari lalu

Wajah Baru TIM Menuju Gelanggang Seni Dunia

Arsitektur bangunan yang direvitalisasi mengadopsi budaya luhur Indonesia. Gubernur Anies Baswedan memastikan tidak ada komersialisasi.


Bicara Inovasi, Anies Baswedan Soroti Cara Interaksi di Lingkungan Pemerintahan

2 hari lalu

Bicara Inovasi, Anies Baswedan Soroti Cara Interaksi di Lingkungan Pemerintahan

Gubernur DKI Anies Baswedan menyebut pemerintah perlu berkreasi dan berinovasi dalam menghadirkan kebijakan.


Kepada CPNS Pemprov DKI, Marullah Matali: Miliki Mental Positif dan Profesional

2 hari lalu

Kepada CPNS Pemprov DKI, Marullah Matali: Miliki Mental Positif dan Profesional

Sekretaris Daerah DKI Jakarta Marullah Matali meminta para CPNS yang lulus pelatihan dasar agar berani menetapkan target tinggi


Pengusaha Lapor Daging Sapi dan Produk Turunannya Tak Boleh Masuk NTT

4 hari lalu

Pengusaha Lapor Daging Sapi dan Produk Turunannya Tak Boleh Masuk NTT

Larangan masuk produk sapi dan turunannya dilakukan untuk mencegah masuknya penyakit mulut dan kuku (PMK).


100 Hari Kerja, Zulkifli Hasan Klaim Inflasi Pangan Terjaga

5 hari lalu

100 Hari Kerja, Zulkifli Hasan Klaim Inflasi Pangan Terjaga

Zulkifli Hasan mengklaim inflasi pangan sampai Agustus 2022 cukup terjaga.


Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

7 hari lalu

Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

Ahli gizi mengatakan ayam dan telur merupakan sumber protein yang ideal, baik dari sisi gizi, harga, hingga lingkungan.


Urban Farming, Siasat Pemprov DKI Antisipasi Krisis Iklim

14 hari lalu

Urban Farming, Siasat Pemprov DKI Antisipasi Krisis Iklim

Dinas KPKP menyediakan bibit gratis, membentuk kelas-kelas berkebun, hingga menyiapkan saluran pemasaran terhadap produk hasil urban farming.


Mengenal Inflasi, Kenaikan Harga Barang dan Jasa

15 hari lalu

Mengenal Inflasi, Kenaikan Harga Barang dan Jasa

Inflasi juga diartikan sebagai penurunan nilai uang terhadap barang dan jasa secara umum