TEMPO.CO, Jakarta - Dalam suasana Idul Adha, Polda Metro Jaya DKI Jakarta gandeng beberapa rumah makan Padang di Jakarta untuk mengolah 8 ton daging kurban menjadi rendang siap makan. Masakan khas Sumatera Barat ini akan dibagikan ke warga Jakarta yang terdampak pandemi Covid-19.
Melansir dari Teras.id, Kapolda Metro Jaya Irjen Pol Fadil Imran mengatakan, bekerjasama dengan beberapa UMKM rumah makan Padang di penjuru Jakarta. Nantinya, rendang yang sudah siap makan akan diberikan pada Polres dan jajaran Polsek untuk diantar langsung ke rumah warga, guna menghindari kerumunan.
“Kita bekerja sama dengan beberapa restoran Padang UMKM yang terdampak pandemi,” ujar Fadil seperti dikutip Tempo dari Teras.id pada Ahad, 25 Juli 2021.
Mak Ciak, salah satu pemilik rumah makan yang turut berpartisipasi mengatakan, di samping membantu banyak orang, program masak rendang turut membantu menyelamatkan usahanya di tengah pandemi. Sebab, PPKM Darurat membuat pemasukannya merosot tajam, sampai kebingungan mencari uang untuk menggaji karyawan-karyawannya.
“Tapi lewat kerja sama Polda ini Alhamdulillah terbantu sekali,” tutur Mak Ciak seperti dikutip Tempo dari unggahan vidio di Instagram Kapolda Metro Jaya.
Pemilik rumah makan lain, Emmy mengatakan, tidak menyangka warungnya akan mendapat pesanan rendang dalam jumlah besar di tengah pandemi. Emmy menuturkan, selama pemberlakuan PPKM Darurat ia tak lagi memiliki penghasilan, sebab warung makan miliknya terpaksa tutup.
“Terpaksa tutup, jadi tidak ada pemasukan,” tutur Emmy.
Melalui program Polda, Emmy mendapat pesanan 200 kilogram rendang, yang mana 150 kg sudah siap hidang, menyisakan 50 kg yang belum terolah jadi rendang. Dalam rasa syukurnya, Emmy berniat membagikan beberapa porsi rendang miliknya kepada tentangga.
“Alhamdulillah senang juga bisa bantu tetangga,” ujar Emmy seperti dikutip Tempo dari Langgam.id partner Teras.id.
DELFI ANA HARAHAP
Baca juga: Sandiaga Uno Ingin Tempe Terkenal Seperti Rendang di Dunia Kuliner Internasional
