Waspada, 60 Persen Tahu di Tangsel Berformalin
Sabtu, 14 Desember 2013 10:59 WIB
Ilustrasi produksi tahu. ANTARA/Yudhi Mahatma
TEMPO.CO , Serpong - Warga Tangerang Selatan yang gemar mengkonsumsi tahu kini harus waspada. Pasalnya, makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini sebagian besar mengandung zat formalin. "Tahu yang beredar di pasar-pasar Tangsel 60 persennya mengandung zat formalin," ujar Kepala Bidang Pengawasan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Heru Sudarmanto, Sabtu, 14 Desember 2013. Menurut Heru, hasil tersebut didapat dari uji klinis petugas gabungan, dibantu oleh perangkat Dinas Kesahatan dan Satpol PP kota Tangerang Selatan, dengan cara mendatangi para produsen dan pedagang tahu yang ada di sejumlah pasar di wilayah Tangsel. Heru mengatakan, pedagang tak mau rugi sehingga masih menggunakan formalin agar tahan lama. Tahu yang tidak dimasukkan lemari pendingin akan cepat asam dan tak akan laku dijual. Heru menambahkan, mayoritas penggunaan formalin pada tahu dilakukan setelah keluar dari pabrik. "Kalau tahu dagangannya tidak habis dijual kan bisa besoknya dijual kembali, makanya mereka menggunakan zat formalin agar awet," katanya.MUHAMMAD KURNIANTO Berita populer: Ahok Usulkan Hapus Subsidi BBM di Jakarta Atut Atau Airin, Siapa Duluan Jadi Tersangka? Enam Putusan 'Aneh' Pemerintahan Kim Jong Un Saksi Pelonco Maut: Fikri Dibanting dan Ditendang
Jokowi Hampir Makan Buah Berformalin di Labuan Bajo, Wagub NTT Serahkan ke Menkes
27 April 2023
Jokowi Hampir Makan Buah Berformalin di Labuan Bajo, Wagub NTT Serahkan ke Menkes
Kandungan formalin ditemukan tiga jam sebelum Jokowi menyantap makanan tersebut. Jokowi diketahui belum memakannya sama sekali.
Baca Selengkapnya
Kenali 3 Bahan Pengawet Makanan yang Terlarang Digunakan
25 Maret 2022
Kenali 3 Bahan Pengawet Makanan yang Terlarang Digunakan
Pengawet makanan adalah bahan tambahan pada makanan untuk menunda waktu kadaluwarsa. Namun, tidak semua bahan pengawet boleh dan aman digunakan.
Baca Selengkapnya
Sidak di Tebet, Ditemukan Kerupuk dan Mi Mengandung Boraks dan Formalin
21 Desember 2020
Sidak di Tebet, Ditemukan Kerupuk dan Mi Mengandung Boraks dan Formalin
Petugas gabungan Suku Dinas KPKP Jaksel dan BPOM menemukan mi dan kerupuk yang mengandung boraks dan formalin di sebuah pasar swalayan.
Baca Selengkapnya
Operasi Takjil, Satpol PP Temukan Makanan Berformalin
13 Mei 2020
Operasi Takjil, Satpol PP Temukan Makanan Berformalin
Petugas Kelurahan Kartini Jakarta Pusat menemukan dua pedagang menjual makanan berformalin dalam Operasi Takjil di hari ke-20 Ramadan 1441 Hijriyah.
Baca Selengkapnya
BPOM Temukan Takjil Mengandung Zat Berbahaya Formalin dan Boraks
20 Mei 2019
BPOM Temukan Takjil Mengandung Zat Berbahaya Formalin dan Boraks
Kepala BPOM Penny Lukito menyampaikan zat berbahaya yang terbanyak ditemukan pada makanan buka puasa atau takjil adalah formalin.
Baca Selengkapnya
Awas, Ikan Berformalin Dijumpai di Sejumlah Pasar Tangerang
4 Maret 2019
Awas, Ikan Berformalin Dijumpai di Sejumlah Pasar Tangerang
Ikan berformalin yang dijual secara bebas oleh pedagang ditemukan di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Tangerang, Banten.
Baca Selengkapnya
BPOM Izinkan Penggunaan Lilin Pada Makanan, Tapi Ada Syaratnya
26 Februari 2019
BPOM Izinkan Penggunaan Lilin Pada Makanan, Tapi Ada Syaratnya
Kepala BPOM menyatakan penggunaan lilin aman pada makanan, tapi ada batasnya.
Baca Selengkapnya
Kiat Menghilangkan Kandungan Formalin Alami pada Sayur dan Buah
24 Oktober 2018
Kiat Menghilangkan Kandungan Formalin Alami pada Sayur dan Buah
Beredarnya isu anggur mengandung formalin membuat banyak orang khawatir. Padahal, buah dan sayur mengandung formalin alami dan bisa dibersihkan.
Baca Selengkapnya
Sidak Pasar, Petugas Gabungan Bogor Pergoki Makanan Berformalin
31 Mei 2018
Sidak Pasar, Petugas Gabungan Bogor Pergoki Makanan Berformalin
Polres Bogor, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Dinkes Kabupaten Bogor menggelar sidak di Pasar Cibinong dan memergoki makanan berformalin.
Baca Selengkapnya
BPOM Temukan Ikan Teri Nasi Mengandung Formalin
19 Mei 2018
BPOM Temukan Ikan Teri Nasi Mengandung Formalin
Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Jawa Tengah bersama Dinas Perdagangan Kota Surakarta kemarin menemukan ikan teri nasi berformalin.
Baca Selengkapnya
Rekomendasi
1 jam lalu
15 jam lalu
23 jam lalu
1 hari lalu
1 hari lalu
1 hari lalu
1 hari lalu
1 hari lalu
2 hari lalu
2 hari lalu