TEMPO Interaktif, Tanggerang: Departemen Teknologi Hasil Perairan Institut Pertanian Bogor (IPB) dan CV Dinar, Kamis (12/1), mulai memproduksi secara massal chitosan, bahan untuk menggantikan bahan-bahan kimia seperti formalin, clirin dan sianida. Untuk tahap awal bahan pengawet yang bahan bakunya adalah A4, udang dan rajungan ini akan diproduksi sebanyak 300 kilogram dan segera dipasarkan dalam waktu dekat.Menurut Ketua Departemen Teknologi Hasil Perairan IPB, Linawati Hardjito, saat ini chitosan dapat diproduksi dengan kapasitas 100 kilogram perhari. Maksimal kapasitas produksi adalah 300 kilogram perhari. Chitosan digunakan untuk bahan pengawet bakso, mie basah, dan ikan asin. Saat ini, kata Lina, Departemen Kesehatan sedang menyiapkan legalitas penggunaan bahan alami pengganti formalin ini. "Dalam waktu dekat ini menteri kesehatan secara resmi akan me-launching produk ini," katanya kepada wartawan. Proses utama dalam pembuatan chitosan meliputi penghilangan protein dan kandungan mineral yang masing-masing dilakukan dengan menggunakan larutan basa dan asam.Bahan baku dikelola melalui mesin reaktor yang dirakit sendiri oleh IPB. Kapala cabang CV Dinar Tanggerang, Dodi Timur Wahyu Adi mengatakan, kerja sama ini akan berlangsung selama 10 tahun. CV Dinar menyiapkan modal dan pemasaran, sedangkan IPB menyediakan tenaga ahli. Joniansyah
Berita terkait
Badan POM Beri Izin Kalbe Farma Edarkan Obat Anemia Efepoetin Alfa
26 Oktober 2023
Studi ini juga dilakukan di Eropa dan Asia untuk mendukung perluasan izin edar obat bagi pasien cuci darah dan non-dialisis.
Baca SelengkapnyaTemuan Zat Pemicu Kanker, YLKI Minta BPOM Periksa Kandungan Indomie
26 April 2023
YLKI berharap BPOM dapat memastikan apakah mi instan yang dijual di Taiwan juga beredar di Indonesia dan mengandung cemaran etilen oksida.
Baca SelengkapnyaBPOM dan Kominfo Pantau Penjualan Online Obat yang Mengandung EG dan DEG
23 Oktober 2022
BPOM menyatakan selalu melakukan patroli siber karena maraknya penjualan produk obat yang tidak aman.
Baca SelengkapnyaBPOM Catat 133 Obat Sirup Tidak Mengandung EG dan DEG, Aman Sepanjang Sesuai Aturan
23 Oktober 2022
BPOM menduga cemaran Etilen Glikol dan Dietilen Glikol berasal dari empat bahan tambahan yang digunakan dalam obat sirup.
Baca SelengkapnyaBio Farma Targetkan Vaksin Indovac Lolos Izin BPOM September 2022
22 Agustus 2022
Bio Farma menargetkan vaksin Indovac memperoleh izin penggunaan darurat dari Badan POM pada awal September 2022.
Baca SelengkapnyaPesan IDI dan BPOM dalam Memilih Kemasan Plastik Makanan
12 Agustus 2022
Masyarakat diminta memperhatikan label pada kemasan plastik makanan dan minuman sebagai investasi kesehatan untuk jangka panjang.
Baca SelengkapnyaTepis Isu MS Glow Produk Abal-Abal dan Repacking, Kosme: Tidak Benar
27 Maret 2022
Produk perawatan kulit MS Glow milik Crazy Rich Malang Gilang Widya Permana dan Shandy Purnamasari belakangan ini ramai dipertanyakan keasliannya.
Baca SelengkapnyaBadan POM Perketat Pengawasan Produk Kosmetik dan Jamu Tak Berstandar Mutu
16 Maret 2022
Badan POM berupaya menekan peredaran produk kosmetik dan jamu yang diproduksi tidak sesuai standar mutu dan keamanan.
Baca SelengkapnyaVaksin Booster Sinopharm Tersedia di 350 Klinik Kimia Farma
16 Februari 2022
Sebanyak 350 klinik Kimia Farma yang tersebar di seluruh Indonesia siap melaksanakan vaksinasi lanjutan atau booster dengan vaksin Sinopharm,
Baca SelengkapnyaSimak, Ini Efikasi dan Keamanan Vaksin Pfizer di Indonesia
28 Agustus 2021
Vaksin Pfizer yang telah diterbitkan oleh BPOM RI terbukti efektif dan aman digunakan.
Baca SelengkapnyaRekomendasi
Pernah Ditolak, Crazy Rich Surabaya Budi Said Kembali Ajukan Praperadilan di Kasus Emas Antam
2 jam lalu
Kapolri Diminta Usut Kematian Brigadir RA, Teman Merasa Ada yang Janggal, Teringat Kasus Ferdy Sambo
9 jam lalu
