TEMPO.CO, Depok - Dua hari menjelang Lebaran, harga daging sapi meroket mencapai Rp 150 ribu per kilogram di sejumlah pasar di Kota Depok, Jawa Barat. Menurut pedagang daging Pasar Depok Jaya, Suryadi, 28 tahun, harga daging naik sejak Minggu lalu. ”Bahkan sempat mencapai Rp 160 ribu per kilogram tadi pagi,” kata Suryadi, Senin, 4 Juli 2016.
Ia menuturkan harga sapi selama Ramadan naik setiap pekan mencapai Rp 130 ribu per kilogram. Harga daging saat ini naik lantaran pasokan minim, sementara permintaan cukup banyak. ”Kami beli sudah mahal dari rumah potongnya,” ucap Suryadi.
Ia menuturkan pasokan sapi di Pasar Depok Jaya berasal dari rumah potong di kawasan Kampung Kepupu, Kelurahan Pasir Putih, Sawangan. Harga 1 kilogram daging sapi dari rumah potong tersebut mencapai Rp 125 ribu.
Suryadi mengatakan harga daging yang normal mencapai Rp 110-120 ribu per kilogram. Menjelang Lebaran, ia menjual sampai 200 kilogram per hari. “Kalau hari biasa paling cuma 40 kilogram,” ujarnya.
Toha, 55 tahun, juga penjual daging di Pasar Depok Jaya, menuturkan bahwa harga daging sapi dari tempat pemotongan alias tukang jagal sudah mencapai Rp 90 ribu. Sapi yang dipotong berasal dari Bali dan Kupang. “Satu ekor sapi beratnya 250-300 kilogram. Kami beli seekor sudah di atas Rp 20 juta, dengan harga per kilo mencapai Rp 90 ribu.”
Baca Juga:
Pedagang di Pasar Kemirimuka, Muhamad Rian, 32 tahun, mengatakan dia menjual daging dengan harga Rp 130 ribu per kilogram. Menurut dia, selama Ramadan, harga daging sapi mencapai Rp 110-115 ribu per kilogram. Dia membeli sapi dengan harga Rp 93-95 ribu per kilogram dari rumah potong di Kampung Kepupu.
Menurut dia, sulit menekan harga daging di bawah Rp 100 ribu seperti permintaan Presiden Joko Widodo. Bahkan, menurut dia, tidak masuk akal jika memaksa sampai Rp 80 ribu per kg. ”Permintaannya saja sudah tinggi,” ujarnya.
Pasar Kemirimuka sempat mendapat daging yang dikirim Presiden Jokowi sebelum Ramadan. Saat itu harga daging dijual Rp 110 ribu per kg. Namun, setelah dijual, pedagang malah rugi dari Rp 800 ribu sampai Rp 1,8 juta.
IMAM HAMDI
