Profesi Barista Kian Digemari, Dinas Parekraf DKI Adakan Kompetisi Meracik Kopi

Reporter

Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta menggelar kompetisi barista bertajuk Jakarta Barista League 2022 untuk mendukung industri kopi. Foto: Dok. Pemprov DKI Jakarta

TEMPO.CO, Jakarta - Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta menggelar kompetisi barista pada Sabtu, 3 Desember 2022 hingga Ahad, 4 Desember 2022 di Urban Forest, Jakarta Selatan.

Acara bertajuk Jakarta Barista League 2022 ini diadakan untuk mendukung industri kopi tanah air.

Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta Andhika Permata mengatakan festival ini untuk mewadahi kolaborasi berbagai jenama dari para pegiat kopi nusantara yang ditujukan untuk meningkatkan kompetensi dan memacu kreativitas barista di tanah air, serta mengangkat sosok barista sebagai salah satu profesi penggerak sektor ekonomi kreatif.

“Perkembangan industri kopi tanah air tentu tak lepas dari kerja keras para barista dalam mengembangkan terobosan dan inovasi. Semoga acara ini dapat terus dilanjutkan, dan membawa nama harum barista Indonesia di mata dunia,” ujar Andhika di Jakarta, Ahad, 4 Desember 2022 dikutip dari siaran pers Pemprov DKI.

Baca juga: Starbucks Buka Gerai Bahasa Isyarat Pertama di Indonesia untuk Komunitas Tuli

Andhika mengatakan tren menikmati kopi sebagai salah satu gaya hidup kian marak. Kedai kopi pun kerap dijadikan lokasi pertemuan para anak muda. Profesi barista atau peracik kopi juga kian digemari.

Menurut Andhika profesi barista semakin dibutuhkan seiring dengan lahirnya varian speciality coffee atau istilah pada biji kopi bercita rasa khusus yang dihasilkan di wilayah perkebunan di Indonesia.

“Ajang kompetensi barista, menjadi salah satu pendorong peningkatan kompetensi tersebut, sehingga para barista semakin termotivasi untuk mengasah kemampuan dan mengembangkan kreasi khususnya dalam meracik dan menyajikan minuman berbahan dasar kopi,” ucap Andhika.

Selain kompetisi antarbarista, pada kegiatan tersebut juga diselenggarakan beberapa acara, seperti Coffee Talks, dan pre-event yang membahas manajemen bisnis kopi dan kondisi industri kopi di Indonesia.

Para pembicara yang terlibat dalam acara bertema edukasi dan promosi kopi ini yaitu Rinaldy Nurpratama (Founder of Dua Coffee), Andanu Prasetyo (Founder of Kopi Tuku), Irfan (Kiwari Farmers), serta komunitas Manual Brew Community dari Bandung Barista Indonesia.

Baca juga: Alasan Kopi Kenangan Putuskan Buka Gerai di Mal Malaysia






Pengaruh Asupan Kafein pada Pola Tidur

12 jam lalu

Pengaruh Asupan Kafein pada Pola Tidur

Kafein dapat mengganggu siklus tidur-bangun alami yang akhirnya mempengaruhi pola tidur.


Bisnis Teh Lokal Indonesia Melejit Setelah Pandemi, Gunakan Jaringan Medsos

5 hari lalu

Bisnis Teh Lokal Indonesia Melejit Setelah Pandemi, Gunakan Jaringan Medsos

Ifana Azizah hampir tak sempat duduk seharian karena sibuk melayani pembeli teh di pameran Indonesia Tea Culture.


Ingin Tingkatkan PAD, Pemkot Jayapura Bidik Pengembangan Ekonomi Kreatif

5 hari lalu

Ingin Tingkatkan PAD, Pemkot Jayapura Bidik Pengembangan Ekonomi Kreatif

Mathias B. Mano sedang mengembangkan ekonomi kreatif, karena Kota Jayapura tidak punya potensi lain seperti emas, tembaga dan seba


50 UMKM Malaysia Promosikan Produk Kreatif di Batam

6 hari lalu

50 UMKM Malaysia Promosikan Produk Kreatif di Batam

Rangkaian acara tersebut diharapkan tidak hanya bermanfaat untuk usaha kreatif pengusaha Malaysia tetapi juga Kota Batam.


Cerita Kedai Kopi di Yogyakarta Cari Bahan Baku dan Mampu Jual Lebih 6 Ton Kopi Sebulan

6 hari lalu

Cerita Kedai Kopi di Yogyakarta Cari Bahan Baku dan Mampu Jual Lebih 6 Ton Kopi Sebulan

Di antara ratusan kedai kopi yang tersebar, mungkin bisa dihitung dengan jari, kedai kopi yang bisa meneguk keuntungan menggiurkan.


Manfaat Minum Kopi 2-4 Cangkir Tiap Hari Turunkan Risiko Kematian, Ini 6 Khasiat Lainnya

7 hari lalu

Manfaat Minum Kopi 2-4 Cangkir Tiap Hari Turunkan Risiko Kematian, Ini 6 Khasiat Lainnya

Hampir kebanyakan orang suka minum kopi setiap hari, apa manfaat yang diperoleh bagi kesehatan?


Viral Bayi 7 Bulan Dicekoki Kopi Saset oleh Ibunya, Ini Bahayanya

7 hari lalu

Viral Bayi 7 Bulan Dicekoki Kopi Saset oleh Ibunya, Ini Bahayanya

Media sosial dihebohkan dengan aksi ibu yang memaksa bayinya meminum kopi saset. Bisa mengundang bahaya bagi bayi 7 bulan itu.


Ini Dampak Buruk yang Dirasakan Balita saat Diberi Kopi Saset

7 hari lalu

Ini Dampak Buruk yang Dirasakan Balita saat Diberi Kopi Saset

Hindari memberi kopi untuk balita, ini berbagai dampak buruknya.


17 Rekomendasi Kafe di Probolinggo yang Hits dan Kekinian

8 hari lalu

17 Rekomendasi Kafe di Probolinggo yang Hits dan Kekinian

Daftar rekomendasi kafe di Probolinggo dengan tampilan minimalis sampai mewah, serta cocok untuk anak muda kekinian.


8 Tips Mencegah Noda pada Gigi bagi Peminum Kopi

8 hari lalu

8 Tips Mencegah Noda pada Gigi bagi Peminum Kopi

Menurut dokter gigi, apa pun yang dapat menodai pakaian juga dapat memberi noda pada gigi.