Produsen Tempe di Sunter Jaya Sudah Mulai Mogok Produksi Hari Ini

Suasana Kampung Tempe di Kelurahan Sunter Jaya, Tanjung Priok, Jakarta Utara, 20 Februari 2022, ketika pengrajin tempe berencana mogok mulai 21-23 Februari 2022 karena kenaikan harga kacang kedelai [Tempo/Eka Yudha Saputra]

TEMPO.CO, Jakarta - Pengrajin tempe di Kampung Tempe, Kelurahan Sunter Jaya, sudah tidak lagi membut tempe pada Ahad untuk bergabung dalam aksi mogok produksi mulai 21 Februari sampai 23 Februari 2022 sebagai aksi protes kenaikan harga kacang kedelai.

Saat ini harga bahan baku tempe dan tahu itu mencapai Rp12 ribu per kilogram. Padahal harga kedelai impor sebelumnya hanya Rp 9.500 sampai Rp10 ribu per kg.

Menurut salah satu pengrajin tempe, Kasmat, mengatakan kenaikan mulai terasa sejak Imlek. “Biasanya saya beli kedelai 60 kg seharga Rp600 ribu, sekarang bisa Rp800 ribu sampai sejuta,” kata Kasmat kepada Tempo, Ahad, 20 Februari 2022.

Akhir-akhir ini, Ia mengatakan terpaksa mengecilkan ukuran tempe untuk menyesuailan harga. Sementar pengrajin tempe lain, Muslimin, mengaku kewalahan dengan harga kedelai saat ini. “Saya biasanya ambil 1 ton untuk sebulan. Kalo harga kedelai mahal seperti ini ya bagaimana? Satu ton bisa beli sampai Rp10-11 juta,” ujar Muslimin.

Muslimin mengatakan aksi mogok produksi sudah mendapat izin dari kepolisian dan sesuai dengan keputusan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (KOPTI). Muslimin, yang juga anggota koperasi, mengatakan tuntutan produsen tempe agar harga kedelai terkendali.

“Kita serentak mogok agar pemerintah tahu bagaimana masalah kedelai bisa terkendali. Jangan setiap hari naik. Tiap hari bisa naik tiga kali,” kata Muslimin.

Muslimin mengatakan pengrajin tempe juga akan melakukan sweeping jika ada pengrajin yang tetap memproduksi tempe selama masa mogok serentak sesuai dengan keputusan rapat bersama Puskopti DKI Jakarta.

Dalam notulen rapat Puskopti DKI Jakarta tertanggal 11 Februari yang dilihat Tempo, produsen tempe dan tahu se-Jabodetabek sepakat melakukan aksi mogok produksi serentak selama tiga hari. Puskopti DKI Jakarta juga meminta agar Tata Niaga Kedelai sebagai bahan baku tempe dan tahu ditangani pemerintah.

Baca juga: Mulai Besok, Produsen Tahu dan Tempe Jabodetabek Mogok Produksi






4 Kuliner Khas Gunungkidul Wajib Dicoba, Belalang Goreng Salah Satunya

2 jam lalu

4 Kuliner Khas Gunungkidul Wajib Dicoba, Belalang Goreng Salah Satunya

Gunungkidul memiliki ragam potensi kuliner, bahkan beberapa unik dan tak banyak dijumpai di daerah lain, Belalang Goreng misalnya.


Cegah Monopoli Swasta, Bos Bulog Sebut Impor Jagung dan Kedelai Akan Diatur Negara

2 hari lalu

Cegah Monopoli Swasta, Bos Bulog Sebut Impor Jagung dan Kedelai Akan Diatur Negara

Direktur Utama Badan Urusan Logistik (Bulog) Budi Waseso mengatakan impor jagung dan kedelai akan diatur negara. Ini dilakukan supaya tidak ada lagi monopoli swasta dalam impor tersebut.


Target Pembukaan Lahan Kedelai Tahun Ini Turun jadi 250 Ribu Hektare, Ini Kata Kementan

11 hari lalu

Target Pembukaan Lahan Kedelai Tahun Ini Turun jadi 250 Ribu Hektare, Ini Kata Kementan

Kementerian Pertanian (Kementan) membenarkan bahwa ada penurunan terget pembukaan lahan kedelai untuk produksi dalam negeri. Apa sebabnya?


Fakta-fakta Harga Kedelai Tinggi Hingga Mendag Putuskan Impor Kedelai Amerika

14 hari lalu

Fakta-fakta Harga Kedelai Tinggi Hingga Mendag Putuskan Impor Kedelai Amerika

Untuk mengerem laju harga kedelai, melalui Badan Pangan Nasional mengimpor kedelai sebanyak 56 ribu ton melalui importir swasta, PT FKS Multi Agro.


Zulhas Sebut Usulan Subsidi Harga Kedelai Lewat Importir Masih Diproses

14 hari lalu

Zulhas Sebut Usulan Subsidi Harga Kedelai Lewat Importir Masih Diproses

Zulhas mengusulkan agar subsidi harga kedelai itu diberikan kepada importir. Saat ini, aturannya tengah digodok.


7 Olahan Makanan Tradisional yang Berbahan Dasar Kedelai: Tempe Hingga Natto

15 hari lalu

7 Olahan Makanan Tradisional yang Berbahan Dasar Kedelai: Tempe Hingga Natto

Kedelai dikenal memiliki banyak nutrisi baik bagi kesehatan. Banyak olahan kedelai yang bisa kita jumpai, dari tahu tempe hingga natto dari Jepang.


Ketahui 4 Manfaat dari Unsur Isoflavon dalam Kedelai

15 hari lalu

Ketahui 4 Manfaat dari Unsur Isoflavon dalam Kedelai

Dikutip dari Healthline, kacang kedelai mengandung banyak nutrisi seperti protein, serta, karbohidrat, lemak, serta vitamin dan mineral.


Ini Perbedaan Kacang Tanah dan Kedelai, Mana yang Lebih Unggul?

16 hari lalu

Ini Perbedaan Kacang Tanah dan Kedelai, Mana yang Lebih Unggul?

Kedelai mengandung karbohidrat, protein, serat, zat besi, vitamin B, magnesium dan lainnya. Adapun kacang tanah vitamin E, B3, B5, lemak, dan kalori.


Alasan Zulhas Ingin Subsidi ke Importir: Serapan Subsidi Kedelai Tak Sampai Separuh

16 hari lalu

Alasan Zulhas Ingin Subsidi ke Importir: Serapan Subsidi Kedelai Tak Sampai Separuh

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan atau Zulhas mengatakan, serapan subsidi kedelai kepada perajin tahu tempe sebesar Rp 1.000 per kilogram tidak maskimal pada tahun 2022 lalu.


Mendag Ingin Beri Subsidi Importir Kedelai, Ini Komentar Bos Bulog

16 hari lalu

Mendag Ingin Beri Subsidi Importir Kedelai, Ini Komentar Bos Bulog

Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso alias Buwas buka suara soal usulan Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan ihwal pemberian subsidi lewat pengusaha importir kedelai.